PXL a écrit :
Pour en revenir sur le poisson, un steak d'espadon c'est bien bon aussi. Et un morceau de Tazar avec une sauce chien ! miammiam

oui, très bon l'espadon (et très beau poisson au demeurant

)...
Par contre, je ne connais pas la Tazar...
Pour le panga, c'est vrai, c'est le poisson idéal pour les enfants : du vrai poisson, tendre, fin et le moins cher (surtout qu'en ce moment, le poisson

).
D'ailleurs, pour ceux qui suivent, le saumon est en voie de raréfaction dans l'ouest américain, à cause des barrages hydro-électriques d'un côté et du réchauffement climatiques d'un autre... Alors il faut s'attendre à une montée de prix prochainement... Eh oui, encore une ...
Pour souvenir, le poisson et les fruits de mer étaient bien moins chers au Québec
